虾可以和菠菜一起吃吗？
小龙虾味道鲜美，营养丰富，而西兰花是常见的蔬菜，那么龙虾和菠菜可以一起吃吗？龙虾和菠菜可以一起吃，但前提是菠菜必须焯水，去除大部分草酸。西兰花如果没有泡水的话，不建议一起吃。
龙虾的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、镁等成分。吃龙虾对于促进人体生长发育、补充钙、锌强身健体、增强免疫力等很有帮助。西兰花虽然营养也很丰富，但是含有大量的草酸。如果直接吃西兰花和小龙虾，草酸会与小龙虾中的钙、镁发生反应，形成草酸钙、草酸镁等沉淀物。 ，不仅降低了龙虾的营养价值，还会影响人体消化吸收，引起肠胃不适。菠菜焯水可以去除大部分草酸，解决这个问题。
虾和菠菜一起吃的坏处
1.西兰花已用水泡软
虾和煮西兰花一起吃不会引起身体不适，而且营养均衡，可以补充人体蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。
2.西兰花没有泡水
情况一：西兰花如果不泡水，只是和虾一起少量食用，草酸钙、草酸镁等转化较少，消化吸收效果会更好，可能不会引起不适或降水。也会被人体慢慢代谢掉。
情况二：如果大量生吃菠菜和虾一起吃，或者消化吸收功能不好，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
西兰花可以和虾一起煮吗
你可以把它们一起煮，但一定要先把菠菜焯一下，以去除大部分草酸。可以做西兰花虾仁丸子、菠菜虾仁粥等
菠菜虾仁粥的做法
食物：米饭半碗，虾15只，西兰花10颗，平菇5朵，葱、盐适量。
程序：
1.鲜虾洗净切片，西兰花等蔬菜水果切碎，平菇去蒂切片。
2、虾仁炒至半熟，蔬菜水果加水，葱切碎备用。
3.也可以使用石锅、高压锅、电饭锅。将米淘洗干净后放入锅中，煮沸后转小火，加入平菇和切碎的蔬菜。
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